Paulin fait partie de cette génération d’artisans qui aiment les produits naturels, le travail bien fait, et qui sont sur le devant de la scène alimentaire créative française. Dessinés par Cigüe, qui a également scénographié toute la boulangerie, ces petits mobiliers tentent de faire honneur à cet état d’esprit. La première version des stop-trottoirs en chêne massif et MDF ayant souffert des intempéries landaises, de nouveaux ont été réalisés en inox. Un présentoir de vitrine complète le mobilier de la boutique. Et, plus original, un ensemble de boites à pain, telles des boites à lettres de poste restante, sont mises à disposition dans l’arrière cour de la boulangerie. Ainsi les “abonnés” peuvent venir chercher leurs commandes en dehors des heures d’ouverture, ou sans faire la queue.

Conception : Ciguë